无花果的皮能吃吗？如何挑选无花果-威海东大医院

无花果的皮能吃吗？如何挑选无花果

　　无花果口味香甜，有护胃清肠、消肿解毒的作用，对肠炎、便秘、痔疮、喉痛有治疗作用。无花果功效作用这么大，无花果的皮可以吃吗？
　　可以吃的，无花果的果皮虽然外观不怎么理想，但是确实是可以食用的，无论是鲜食还是泡茶饮用，都没必要额外去皮，并且果皮中还含有大量的营养物质，滋补效果也极好。
　　无花果的皮能吃吗？如何挑选无花果
　　刚采摘下来的无花果比较新鲜，果蒂上面留有一些白色液体。无花果采摘后，果蒂上出现白色液体有一定的腐蚀性，大量食用后，容易引起口腔过敏，无花果的皮可以吃，但最好洗净后食用。
　　吃无花果皮有什么好处？
　　延缓衰老
　　无花果的外皮在成熟之后呈现出紫红色，主要是无花果皮中存在一定量的花青素，这种物质被称为第七大营养素，是强效的抗氧化剂，食用之后能帮助清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，对皮肤的美容养颜效果最佳。
　　防治便秘
　　无花果的果皮中含有较多的纤维素，其中包括粗纤维、半纤维以及少许膳食纤维，这些纤维素在体内难以消化，并且还有吸水膨胀作用，对胃肠有较强的刺激作用，可刺激肠道蠕动，促进排便，可防治便秘。
　　无花果的皮能吃吗？如何挑选无花果
　　无花果带皮吃的注意事项
　　1、无花果属于隐头花序，在快成熟时期需要定期喷洒农药，确保无花果质量，所以，无花果带皮吃必须保证充分洗净，避免农药摄入过多。
　　2、无花果带皮吃也不能多吃，毕竟无花果果皮中膳食纤维含量过高，带皮吃太多反而对胃肠消化功能有影响。
　　3、部分人身体素质较差，对外物抵抗力差，这种人不属于过敏体质，也有可能出现过敏症状，因此，这些人吃无花果时建议剥皮比较好。

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