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哪些鱼汤适合孕妇喝

  孕妇常喝鱼汤,不仅能给自身提供营养,同时还能促进胎儿的发育。所以说,鱼汤对于孕妇而言,是很好的东西。但是要要注意,并不是所有鱼类都适合孕妇食用,在选择的时候,要慎重一些。其中这两种鱼类很适合孕期食用,可以常用来煮汤喝。
  孕妇该喝什么鱼汤才好
  第一、鲤鱼汤
  鲤鱼汤有安胎、通乳的效果,所以说,临产的孕妇可以适当喝一些。
  所需材料:1条鲤鱼(约一斤重),20G的黑豆,10颗红枣,生姜适量。
  烹饪做法:
  1、先将鲤鱼处理好,并且将水分沥干。再讲生姜去皮洗净,放在案板上拍碎备用。
  2、然后将黑豆放在炒锅中,用小火慢慢炒,炒至豆子开裂了以后,不放油继续干炒,炒熟了以后在盛起来清洗一遍后待用。
  3、之后洗好锅,烧热了以后放入食用油,油热了再将鲤鱼放入锅中煎,煎好了以后直接捞出来放入砂锅中,倒入黑豆、红枣、姜块和水。再开火直接烧开改为小火慢慢炖煮1个小时。
  4、最后等汤炖好了以后,加入少许食盐调味就可以了。当然,如果你只想吃鲤鱼的话,那么只要炖煮10分钟就可以了。
  第二、鲢鱼汤
  鲢鱼是一种比较暖胃的食物,有助调节孕妇的消化系统。而且利用其煮汤喝,能够补充大量的蛋白质。这种成分能够促进细胞的更新,是孕妇和腹中胎儿发育的所必需的。所以说,孕妇常喝鲢鱼汤是很有好处的。
  所需材料:1条鲢鱼(以鲜活的为最佳),1块豆腐,3片生姜片,适量的葱花。
  烹饪做法:
  1、将鲢鱼宰杀,之后再将鱼肚子剪开来,将内脏全部剥离,之后将摘掉鱼鳃、刮掉鱼鳞,冲洗干净后将血水全部控干。水分没有了以后,用菜刀在鱼的两面割几道口子,再将食盐抹在上面,用手搓洗几下以后,放置十几分钟,再用清水冲洗干净。再将其剁成大块的鱼肉备用。
  2、然后洗好锅,将锅烧干并且加油烧热,再放入鱼肉翻炒,炒至鱼肉变色了以后,再倒入清水煮沸。等到汤水沸腾以后,将豆腐切开放下去,再加盖炖煮。等到汤水再次煮沸以后,下入姜片一起炖煮。
  3、最后等鱼汤炖好了以后,倒入食盐和葱花,尝过后觉得咸淡适宜,就可以倒起来食用了。

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