蒲公英炒鸡蛋

　　食材

　　蒲公英叶200g、鸡蛋100g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、枸杞子适量、鸡精适量。

　　步骤

　　1.蒲公英清理干净待用。

　　2.蒲公英切碎。

　　3.鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。

　　4.葱蒜切好待用。

　　5.上油锅，下葱蒜。

　　6.下蒲公英翻炒。

　　7.放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。

　　8.放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅上桌即可。

　　蒲公英猪肝汤

　　食材

　　猪肝50g、蒲公英50g、盐适量、生粉适量、生抽适量、芝麻油适量。

　　步骤

　　1.猪肝切薄片用清水冲洗掉血水以及粘液。

　　2.再用生粉腌片刻然后调入少许生抽、芝麻油待用。

　　3.锅里注入适量清水加上少许橄榄油煮沸。

　　4.水开后放入蒲公英煮片刻放少许盐。

　　5.放入腌好的猪肝。

　　6.大火煮沸水开即可熄火。