新不锈钢菜刀使用前如何处理?新菜刀使用前如何处理不生锈?

　　1.可以先用清水刷洗两遍，之后放火上烧干，再擦上食用油或猪油?也可用一小块猪皮代替猪油?，把锅里水烧热刷干净即可正常使用。

　　2.不锈钢刀具每次使用完后用清水清洗干净，然后用干布擦干，并放置在干燥通风的地方，并远离水源和燃气。