春笋和冬笋是同一颗竹子长的吗?

　　不一定。

　　虽然春天的毛竹笋的确就是长大的冬笋，一般上市季节是3月中旬到4月下旬，这种情况下，春笋和冬笋就是同一颗竹子上长的，但冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋，注意这里特指的是毛竹，不是其它品种的竹子，而且冬笋也只有毛竹笋一种，但是春笋不只有毛竹，还包括毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡笋四种。

　　冬笋长大了是不是就是春笋

　　是的。

　　冬至之前只有少量冬笋会长成春笋，而且大多数会自然地传播到地下。冬至后，大多数冬笋会长成春笋，因为冬季温度较低，将导致冬笋死于冻结和腐烂，有一小部分会烂掉。

　　从春笋的品种上来说，主要有毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡笋四种，其中只有毛竹笋在冬季不采挖，等到春天长出来，这时采挖就是春笋，而其他品种则不会有冬笋，只在春季采挖收获，同时这些春笋与平常所看到的冬笋也大有差别，如冬笋通常是黄色外衣，长得比较粗壮，春笋则是麻色外衣，长得比较纤细，可一眼区分。

　　冬笋和春笋哪个营养价值高

　　冬笋和春笋的营养价值都比较高，建议根据自身喜好进行选择，但避免过量食用，以免引起肠胃不适的症状。

　　冬笋和春笋的营养价值基本一样，其中都含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维及矿物质等多种营养元素，适量食用都能有效为机体补充所需的营养物质，对提高机体免疫力有一定的帮助。

　　如果过量食用冬笋或春笋，可能会加重胃肠道的消化负担，使肠胃蠕动变慢，从而导致食物在胃内堆积，引起腹胀、恶心等不适症状。

　　在日常生活中，吃冬笋或春笋前应先清理干净，保证食物的干净卫生。