吃什么水果、蔬菜可以美白皮肤.什么蔬菜能有效地美白呢?说到美容，一大部分的人脑海就会想到的就是去美容院。其实，只要经常食用蔬菜，生搬硬套就可以让你的肌肤光彩照人，它的效果不亚于上美容院呢!据营养学家研究，以下的食物当属美容能手!
　　1、豌豆：
　　豌豆可以“去黑黯、令面光泽”。现代研究还发现了，豌豆富含的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，起到润泽皮肤的效果。
　　2、白萝卜：
　　中医说，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜可以有这种功能，是由于其含有不少的维生素c。维生素c为抗氧化剂，就可以很好地抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。所以，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
　　3、胡萝卜：
　　胡萝卜叫作“皮肤食品”，可以润泽肌肤。另外，胡萝卜含有不少的果胶物质，可和汞进行适当的结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
　　吃什么水果蔬菜能美白皮肤
　　4、芦笋：
　　芦笋含有丰富的硒，具有抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病的作用，而且还可以使皮肤更加的白嫩。
　　5、甘薯：甘薯含有大量的粘蛋白，维生素c也很多的，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。大家在生活中经常的吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于你的护肤、美容。
　　6、蘑菇：
　　蘑菇营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇就可以使女性雌激素分泌更旺盛，有效的防老抗衰，使肌肤艳丽。
　　7、豆芽：
　　豆芽有利于防止雀斑和黑斑的滋生，而且还会使皮肤变白。
　　8、丝瓜：
　　丝瓜可以皮肤更加的润滑，防止皮肤产生皱纹。
　　9、黄瓜：
　　黄瓜含有很多的维生素和游离氨基酸，还有大量的果酸，可以使肌肤更加的白嫩，同时也可以消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
　　10、冬瓜：
　　冬瓜含不少的微量元素锌、镁。锌有利于促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净
　　11、西瓜：
　　西瓜含水量在水果中是首位的，尤其适合夏季食用。西瓜汁中含有多种有益健康和美容的化学成分，如多种具有皮肤生理活性的氨基酸。这一些成分比较的容易被皮肤吸收，对面部皮肤有很好的滋润、营养、防晒，及增白效果。
　　12、柠檬：
　　柠檬含有丰富维生素c，堪称美白之王。据研究，每周只需要一勺左右的柠檬汁就可以使皮肤癌的发病率下降到30%。而与柠檬有相似作用的还有橙子和猕猴桃还有甜椒以及草莓。采购时可以顺便多买几样。
　　13、猕猴桃：它的维生素c含量是柳橙的1.7倍，膳食纤维含量也又是菠萝的1.7倍，维生素e含量是樱桃的2倍，抗氧化剂含量是番茄的3.3倍，而钙的含量又是香蕉的 2.5倍，同时它也是钾镁锌等微量元素的很主要的来源，是名副其实的“美容水果”。其中的维生素c就可以不错的抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，会严重的干扰黑色素的形成，预防色素沉着，保持皮肤白皙透明。