桂花除富有寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。喝桂花茶不仅可以减肥，还可以美容养颜，每年七八月份从桂树上取下的桂花是最好的，桂花晒干泡茶喝可以排毒、通肠还可养颜。在喝桂花茶减肥时，桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功。

　　桂花没什么副作用，花草茶之类的都没有副作用。

　　桂花的作用：

　　桂花味辛，性温。

　　散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。此外，还具有抗病、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。

　　对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效，能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。

　　并可治疗口干舌燥与胀气，以达养身润肺、消除肠胃不适的作用;还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。

　　常喝桂花茶可美白肌肤，清除体内毒素及通宿便。

　　所以，桂花茶的副作用是不存在的，或者说在现代的科学之下，桂花茶的副作用是不存在的，所以，大家以后可以放心大胆地饮用桂花茶。其实对于大多数人来说，桂花茶的好处主要体现在清热解毒之上，因为很多人在现实生活里经常因为食物的方面而轻微中毒，所以经常喝点桂花茶，也是很不错的。