泡好的贡菜冷藏几天还能吃吗?

　　没变质还是可以吃的。

　　将泡好的贡菜放到保鲜盒或者保鲜袋当中，然后放入冰箱进行冷藏保存，一般可以放上一周左右，如果冰箱有冷藏保鲜区的话，那么可以至少保存上20天左右，所以放入冰箱进行冷藏的保质期还是比较长的。

　　已经泡发好的贡菜，最好放入真空袋当中进行真空保存，这样才能延长它的保存期，保存3~5个月，都不用担心它变质变坏。已经泡发好的贡菜，先挤干水分，然后放入到专门的食品袋当中，用专用工具将里面的空气抽出，然后密封袋口，即可真空保存起来，特别的方便，而且保存的时间特别的长。

　　贡菜怎么吃

　　1、凉拌贡菜

　　用酥脆的贡菜做凉菜也很棒，早餐可以和米粥一起吃，也可以和葡萄酒一起作为配菜。它很好吃。烹饪也很简单。白菜在沸水中浸泡软化后，切成小块或丁，然后与酱油、盐、香油、味精、辣椒油等调味品混合。

　　2、贡菜炖菜

　　贡菜更耐烹饪，因此更适合长时间炖煮。清洗贡菜。如果是炖肉或其他食材，可以不用浸泡直接烹饪。例如，用腊菜炖骨头，将腌制好的骨头洗净并用调味料炒，加入水，然后炖腊菜。

　　3、贡菜主食

　　贡菜也可以用于烹饪，这增加了主食的酥脆口感。例如，当炒饭煮熟时，可以加入一些浸泡或腌制的贡菜。它们颜色漂亮，味道好极了。

　　把浸泡过的贡菜切碎，拌入馅料中，包饺子和包子。酥脆的口感保证让你吃得更多。

　　吃贡菜有什么好处

　　1.开胃健脾

　　贡菜富含粗纤维，可以帮助身体吸收大量的粗纤维，帮助消化。多吃贡菜可以补脾益气，开胃健脾。

　　2.去脂降压

　　贡菜是一种相对健康的绿叶蔬菜，热量低，富含纤维素，可以抑制脂肪的吸收，促进体内胆固醇的排泄，从而达到降低血脂的目的。此外，贡菜中所含的钾可以帮助身体排出体内的钠，减少血液的体积，还可以使血管柔软，从而降低血压。

　　3.补充营养

　　贡菜具有很高的营养价值，富含人体所需的各种营养物质，包括人体所需矿物质和氨基酸。适当食用贡菜，可以起到很好的降压、通络、活血健脑、开胸益气的作用。