孩子的吃饭问题一直都是家长们比较操心的事情，如何做孩子喜欢吃的菜很多妈妈们都在研究。今天小编给大家介绍一下孩子爱吃的家常菜做法、孩子挑食怎么办以及孩子挑食的原因是什么。
　　孩子爱吃的家常菜做法
　　鲜虾豆腐蒸蛋
　　原料：豆腐1块，鲜虾6只，鸡蛋2枚，姜丝、葱花、红酒、白糖、香醋、盐、生抽、水芡粉适量。
　　做法
　　1、豆腐放在大碗里碾碎，越碎越好，然后再把葱花和姜丝放在豆腐中，加红酒和盐拌匀。
　　2、鸡蛋磕入豆腐中搅拌均匀，放入烧开的蒸锅里蒸到蛋液凝固，取出来把蒸出的水分滗掉。
　　3、利用蒸鸡蛋豆腐的时间，把鲜虾洗净。然后热锅热油下入姜丝爆锅，随后下入鲜虾，加白糖和香醋调味。
　　4、烹入适量温水，加少量生抽提色，放盐调味后用水芡粉勾个薄芡，起锅倒入蒸好的鸡蛋豆腐上，完成。
　　鲜虾豆腐蒸蛋不仅味道好，营养也是非常全面的，可以给孩子更好的营养吸收。家常孩子爱吃的菜还有下面这道做法。
　　番茄炒菜花
　　原料：菜花、西红柿、番茄酱、生抽、盐、白糖、葱花。
　　做法
　　1、菜花掰成小朵，西红柿切块。
　　2、锅下油，烧到五成热的时候放入葱花炝锅，炝出香味后倒入菜花和西红柿，翻炒几下。
　　3、依次下入生抽和番茄酱炒匀，加点水，转中火，盖上锅盖焖5分钟左右。
　　4加适量盐，加一点糖，再加适量水淀粉勾芡，翻炒几下，等汤汁浓稠时就可以关火出锅了。
　　孩子挑食应该怎么办呢?我们一起了解一下吧。
　　孩子挑食怎么办
　　1、榜样示范法
　　老师、家长以身作则，不偏食、不挑食，要带着孩子吃，吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色。同时，幼儿最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。
　　2、亲身体验法
　　鼓励孩子做餐前服务，家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。在制作过程中，让孩子充分发挥其创造力，面对自己参与劳动所得的成果，孩子自然会大开胃口。
　　3、气氛营造法
　　不管是什么原因，家长、老师切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子，影响其食欲。要善于营造就餐时的快乐气氛，使孩子心情愉快，乐于进食。
　　4、理想激励法
　　孩子都有这样那样的理想，我们要因势利导。例如看到媒体上的足球运动员时，可以对孩子说"你看，这些叔叔的身体多棒，因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉，你长大了不是想当一名足球运动员吗?你可要从现在起开始吃这些菜呀!
　　5、期待奖励法
　　孩子都渴望得到奖励。当一些孩子不爱吃蛋黄时，我们就许愿给他们买某种玩具，或者带他们到公园去玩，鼓励孩子吃下去。孩子吃了后及时表扬，并且一定兑现诺言，绝不失信。