秋季很多水果都成熟了，爱吃水果的mm能饱口福了，但是有些女性肠胃不好，不敢吃凉水果，那怎么办呢?可以将水果煮着吃。
　　煮水果 容易丢失维生素c、b族
　　加热会受损耗的成分是维生素c和b族维生素，水果所含的维生素a、蛋白质、碳水化合物则完全不受影响。
　　b族维生素多存在于谷类中，相较而言，水果中含量比较小，一点问题不大，多吃粗粮就能摄取到大量的b族维生素。而维生素c是一种很容易获得的营养素，加热后的水果损失了维生素c，吃蔬菜就可以获得补偿。
　　含维生素c特别高的蔬菜有红薯、青椒、番茄、甘蓝、黄瓜、菜花、青菜等，你可以多吃这类蔬菜弥补维生素c的损失。
　　水果煮着吃温热润肠胃
　　柚子：
　　要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抗衰老，加热后进入体内时会更 加活跃，发挥出最大功效。
　　做法：将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，其营养素就会在体内开始发挥作用。
　　苹果：
　　含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道，经过加热的果胶会变得更加稳定，而且还多出了 “吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。
　　研究发现，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧 化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内自由基。